黑參茶為什麽會黑

黑參是指使用韓國傳統中藥“九蒸九曝”技術。 新鮮的人參在蒸過的人參設備中蒸熟或幹燥，然後幹燥。 重複9次以獲得深棕色或紅茶棕色人參。

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  黑參在加工過程中僅經曆9個蒸煮和幹燥循環，持續60天以上，沒有添加任何其他物質，並且自然呈黑褐色。

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  從科學解釋的角度來看，美拉德反應發生在人參經過9次蒸煮和幹燥過程中，產生黑色素，因此看起來呈黑色。

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  正是這種黑色物質，具有很強的吸附和運輸功能。 人體中的酶活化後，可以發揮吸收病毒，細菌和代謝產物的功能，並調節內部環境疾病。

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  此外，美拉德產品還具有抗氧化，抗突變，抗癌，抗衰老和抗自由基的功能，從而提高了細胞的保護功能。

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