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黑參茶的食用方法!

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黑參茶的食用方法!

發布日期:2019-04-29 作者: 點擊:

黑參茶適宜一個人一天的飲用量,煮茶的器皿則以玻璃壺為佳,隨著衝泡次數的增多茶湯顏色會隨之變淺,但是隨著泡煮時間的增加,茶湯顏色也會隨之加深,直至深棕色。

將 1g黑參茶加150ml冷水,1分鍾水沸即可,茶湯倒出備用(黑參茶經高溫滅菌與普通茶葉不同,不需要洗茶)。

加入300ml水,煮大約2.5分鍾,將兩次煮的茶倒入同一容器內混合後飲用。

加入400ml水,煮4—5分鍾倒出,直接飲用即可。

加入400ml水,煮4分鍾,然後靜置到5分鍾的時候,倒出茶湯飲用即可。

黑參茶


將黑參從墊板取下放入瓷盤內,上鍋蒸15-20分鍾左右,直至黑參變軟,取出切薄片(越薄約好),置於陰涼幹燥處,待參片完全變幹密封保存。

蒸食:用瓷杯或瓷碗加蓋,放入黑參片3克左右,水100-300毫升,隔水蒸燉2-4小時左右,取出食汁,之後可用開水衝泡代茶,次數不拘,直至無味為止,參渣可食。

衝茶:將黑參切成2mm薄片,取2-4片及少量參須(約1g)放在瓷杯或玻璃杯中,用開水衝泡加蓋泡,或玻璃壺煮茶,一般可衝泡3-5次,茶湯以淺金色為宜,參茶變淡無味後,將參片咀嚼食用,不宜隔夜。

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