黑參是指采用韓國傳統中藥“九蒸九曝”技術，將鮮參在蒸參設備中用蒸汽或其他方法進行蒸煮後晾幹，如此反複進行9次而成黑褐色或黑茶褐色的人參。

黑參在加工過程中隻進行蒸煮晾曬反複循環9次，曆時60餘日，不添加任何其他物質，自然呈現出黑褐色。

從科學解釋上看，人參經過9次的蒸煮晾幹過程中發生美拉德反應，產生了類黑素，故而呈現出黑色狀。

恰恰是這種黑色物質，具有很強的吸附、運送功能，能在人體內經過酶的活化後，產生吸附病毒、細菌和體內代謝產物的作用，調整機體內環境紊亂。

而且美拉德產物還具有抗氧化、抗突變、抗癌、抗衰老、抗自由基等作用，從而提高對細胞的保護功能。（本公司產品不可替代藥物）